Pour un minimum de 10 convives, la Tomette vous propose un menu complet pour organiser votre prochain événement professionnel ou privé, déjeuner ou dîner, selon vos envies autour de nos trois espaces différents : grande table à l’étage (16-20 personnes max.), petite table cosy en salle du fond (10 personnes max.) ou mange-debout côté bar (12 personnes max.). Pour l’occasion, vous trouverez un échantillon des menus complets proposés ajustables selon votre demande. Nous proposons également de privatiser la totalité du restaurant avec devis sur-mesure (50 personnes).
Soupe champenoise aux fruits frais et amuses-bouches
12cl
Saint-Chinian et/ou Chardonnay
1 bouteille pour 4 convives
Côté terre
Terrine du chef, Jambon serrano affiné 15 mois, Pavé de saucisson au poivre, Viande de grison, Lomo ibérique et Chorizo ibérique
Côté mer
Bulots et duo de crevettes accompagnés de mayonnaise maison
Fromages
Tommette normande, Cantal entre-deux et Chèvre
Les 3 petits choux
Recette du moment
Tarte tatin crème fraîche d'Isigny
Soupe champenoise aux fruits frais et amuses-bouches
12cl
Saint-Chinian et/ou Chardonnay
1 bouteille pour 4 convives
Petite assiette de la mer : bulots, duo de crevettes et mayonnaise maison
Terrine de lapereau
Poisson du jour sauce vierge (accompagnement : mélange de boulgour-lentilles, purée maison et légumes frais)
Selon arrivage
Pastilla du chef (accompagnement : pommes de terre charlotte crème de ciboulette, purée maison et salade verte)
Recette du moment
Les 3 petits choux
Recette du moment
Tarte tatin crème fraîche d'Isigny
Coupette de champagne et ses amuses-bouches
8cl - Damien Dumez premier cru
Accords mets et vins conseillés par notre caviste Liberge Vins
1 bouteille pour 4 convives
2 entrées au choix
côté terre et côté mer
2 plats au choix
côté terre et côté mer
Selon arrivage de notre fromager
Fromagerie Boissey (fromages normands) ou fromagerie Conquérant (fromages français)
2 desserts au choix
Nous vous proposons de nous envoyer votre demande et nous vous proposerons une de nos trois salle la plus appropriée pour organiser votre événement.
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