Pour un minimum de 10 convives, la Tomette vous propose un menu complet pour organiser votre prochain événement professionnel ou privé, déjeuner ou dîner, selon vos envies autour de nos trois espaces différents : grande table à l’étage (16-20 personnes max.), petite table cosy en salle du fond (10 personnes max.) ou mange-debout côté bar (12 personnes max.). Pour l’occasion, vous trouverez un échantillon des menus complets proposés ajustables selon votre demande. Nous proposons également de privatiser la totalité du restaurant avec devis sur-mesure (50 personnes).
Soupe champenoise aux fruits frais et amuses-bouches
12cl
Saint-Chinian et/ou Chardonnay et/ou Cidre et/ou Poiré
1 verre par personne 12cl
Côté terre
Terrine du chef, Jambon serrano affiné 15 mois, Pavé de saucisson au poivre, Viande de grison, Lomo ibérique et Chorizo ibérique
Côté mer
Bulots et duo de crevettes accompagnés de mayonnaise maison
Fromages
Livarot, Pont l'Evêque et Camembert (fromagerie boissey)
Salade de fruits frais
Tarte tatin crème fraîche d'Isigny
Soupe champenoise aux fruits frais et amuses-bouches
12cl
Saint-Chinian et/ou Chardonnay et/ou Cidre et/ou Poiré
1 verrre de vin par personne 12cl
Terrine du chef
Foie gras
Minestrone de légumes et crevettes roses
Poisson du jour (selon arrivage) sauce au Noilly Prat
Filet de Poularde crème de champignons
Tiramisu à la figue
Les glaciers normands
2 boules et chantilly
Teurgoule
Coupette de champagne et ses amuses-bouches
8cl - Damien Dumez premier cru
Accords mets et vins conseillés par notre caviste Liberge Vins et/ou Cidre et/ou Poiré
2 verres de vin par personne 12cl
Velouté de gambas au gingembre et minestrone de légumes
Finger d escargots au coulis de betteraves
Saint-Jacques lardées au jambon de la Manche sauce au lillet
Magret de canard sauce à la bière (ou Agneau pré salé de Créances selon arrivage)
Les glaciers normands
3 boules et chantilly
Esquimau maison et son gâteau
Moelleux au chocolat et sa glace
Nous vous proposons de nous envoyer votre demande et nous vous proposerons une de nos trois salle la plus appropriée pour organiser votre événement.
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