Pour un minimum de 10 convives, la Tomette vous propose un menu complet pour organiser votre prochain événement professionnel ou privé, déjeuner ou dîner, selon vos envies autour de nos trois espaces différents : grande table à l’étage (16-20 personnes max.), petite table cosy en salle du fond (10 personnes max.) ou mange-debout côté bar (12 personnes max.). Pour l’occasion, vous trouverez un échantillon des menus complets proposés ajustables selon votre demande. Nous proposons également de privatiser la totalité du restaurant avec devis sur-mesure (50 personnes).
Soupe champenoise aux fruits frais et amuses-bouches
12cl
Saint-Chinian et/ou Chardonnay et/ou Cidre et/ou Poiré
1 bouteille pour 4 convives
Côté terre
Terrine du chef, Jambon serrano affiné 15 mois, Pavé de saucisson au poivre, Viande de grison, Lomo ibérique et Chorizo ibérique
Côté mer
Bulots et duo de crevettes accompagnés de mayonnaise maison
Fromages
Livarot, Pont l'Eveque et Camembert (fromagerie Boissey)
Salade de fruits frais
Tarte tatin crème fraîche d'Isigny
Soupe champenoise aux fruits frais et amuses-bouches
12cl
Saint-Chinian et/ou Chardonnay et/ou Cidre et/ou Poiré
1 bouteille pour 4 convives
Terrine du chef
Vol au vent de moules et pétoncles
Pavé de saumon farci au légumes
Mignon de porc lardé sauce aux cèpes
Crème brulée
Recette du moment
Tarte tatin crème fraîche d'Isigny
Coupette de champagne et ses amuses-bouches
8cl - Damien Dumez premier cru
Accords mets et vins conseillés par notre caviste Liberge Vins et/ou Cidre et/ou Poiré
1 bouteille pour 4 convives
Assiette de coquillages farcis
Foie gras maison et son chutney
Bar entier sauce vierge
Souris d’agneau braisée au thym
Assiette de fromages normands accompagnée d'un calvados 12 ans d'âge (2cl) et sa glace à la pomme
Fromagerie Boissey (St Pierre sur Dives) : Pont l'Évêque, Livarot et Camembert
Tourte aux pommes et glace cannelle
Moelleux au chocolat et griottines
Nous vous proposons de nous envoyer votre demande et nous vous proposerons une de nos trois salle la plus appropriée pour organiser votre événement.
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